菠菜能和茄子一起吃嗎

菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。因此，菠菜不能與含鈣豐富的豆類，豆制品類及木耳，蝦米，海帶，紫菜等食物同時燒。

茄子和菠菜不相剋。