如何用酵母粉蒸饅頭

按比例對三十多度的温水，混和後，酵母粉放入到入麪粉中，再用温水和麪，和成麪糰。

1、將酵母粉倒入碗內加少許温水將其化開，加入白糖倒入麪粉中將面揉至光滑；

2、盆外蓋上紗布或用塑料袋套緊，放至温暖處發至三小時；

3、將面揉至光滑不沾手；

4、將麪糰分成十個大小均勻的小面糰子；

5、將小麪糰揉至四面光滑的圓形放至紗布上；

6、鍋內做水，開鍋後蒸十五鍾，關火燜五分鐘再開鍋。