經驗 酵母發麪蒸饅頭需要多長時間 來源:生活大全幫 6.05K 時間靠温度和酵母的多少來決定的。酵母少時間長點也可以的,天冷時發麪,可在面中放少許白糖,不僅起發快,而且做出的饅頭更可口。主要看温度而定,夏天的話温度高2個小時就可以,冬天氣温低的話就可能要半天甚至隔夜發酵。 發麪 酵母 多長時間 饅頭