如何做電飯鍋滷牛腱子肉
來源:生活大全幫 2.7W
材料:牛腱子肉一斤;八角、鹽、桂皮、香葉、生薑、冰糖、生抽、老抽、料酒。
具體做法:1、將牛腱子肉洗淨,放入電飯鍋內,分別放入生薑塊、八角、桂皮、香葉、冰糖、料酒、生抽醃20分鐘。
2、在醃製好的牛腱子肉的鍋裏加水,把電飯鍋功能選擇到燉湯,然後開始燉一小時。
3、將燉好的牛腱子肉倒入鍋中,加入老抽和鹽,大火燒開,中小火收滷汁即可。
4、滷好的牛腱子肉晾涼,切片裝盤即可。
材料:牛腱子肉一斤;八角、鹽、桂皮、香葉、生薑、冰糖、生抽、老抽、料酒。
具體做法:1、將牛腱子肉洗淨,放入電飯鍋內,分別放入生薑塊、八角、桂皮、香葉、冰糖、料酒、生抽醃20分鐘。
2、在醃製好的牛腱子肉的鍋裏加水,把電飯鍋功能選擇到燉湯,然後開始燉一小時。
3、將燉好的牛腱子肉倒入鍋中,加入老抽和鹽,大火燒開,中小火收滷汁即可。
4、滷好的牛腱子肉晾涼,切片裝盤即可。