夏天怎麼做臘肉

做臘肉需要準備材料：五花肉、生抽、老抽、鹽、冰糖、白酒、花椒、八角。共分為3個步驟。以下是臘肉做法詳細操作：

操作/步驟

1、浸泡30分鐘

五花肉沖洗乾淨，放入水中浸泡30分鐘。

2、醃製4天

容器中放入生抽、老抽、鹽、冰糖、白酒、花椒、八角、五花肉，醃製4天。

3、風乾10天

取出置陰涼乾燥處陰乾10天即可。