夏天超市裏有賣臘肉嗎

有。

但是超市裏的臘肉，是工廠批量生產用機器做出來的，而沒有經過煙燻火烤，味道不如農家土豬臘肉正宗。

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬的過程所製成的加工品。

臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味。