臘肉飯怎麼做

材料：

臘肉300克，土豆一個，大米一杯，鹽適量。

做法：

1、大米先淘洗乾淨。

2、加入適量的水，按煮飯鍵開始煮飯。

3、土豆去皮切丁。

4、臘肉洗淨切丁，肥瘦分開切。

5、鍋燒熱不放油，當然肥肉去煸油，然後放入瘦肉。

6、肉炒好後加入土豆一起翻炒。

7、加入適量的鹽翻炒。

8、待米飯煮開後加入炒好的臘肉土豆一起，接着煮。

10、盛入碗中之前用飯瓢攪拌均勻。