西紅柿冷凍後有毒嗎

説明：

⒈西紅柿冷凍後沒有毒，西紅柿內主要含有維他命、番茄紅素，而這些維他命都是怕熱的，凍對其是沒影響的，只是會影響口感而已；

⒉不過過量食用放置很久的食物是不利於建康的，因為如果存放時間太長的話，會產生很多有毒物質，對身體產生傷害；

⒊西紅柿是提倡吃鮮嫩的，最好是隨吃隨買，因為西紅柿冷凍後，吃了可能會對腸胃不益，而且西紅柿具備獨特的抗腐蝕性，可以拔除人體內導致疾病的默默基、防止血汗管疾病的產生，西紅柿做熟後比生吃更不利於營養吸收，如果西紅柿存儲時日較久，可以將西紅柿蒸熟後再放置，因為這樣可以減少營養的喪失，也相比鮮活。