怎樣炸麻花 炸麻花怎麼做
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1、準備300克普通麪粉打入一個雞蛋,加入半勺鹽、酵母,把雞蛋攪拌開,加入100克温牛奶和麪。
2、和成一個光滑的麪糰,蓋上蓋子放到温暖的地方醒發至1.5倍大,然後將醒發好的麪糰取出。
3、用擀麪杖擀薄,整理成長方形,用刀切成條,根據個人喜好麻花要小一點的就切窄點,把麪皮蓋塊佈防止風乾。取一根長條搓成圓,左手往前右手往後相互搓,拎起倆頭就自然捲起,再相反搓自然就成了一個麻花,依次做好後醒發十分鐘。
1、準備300克普通麪粉打入一個雞蛋,加入半勺鹽、酵母,把雞蛋攪拌開,加入100克温牛奶和麪。
2、和成一個光滑的麪糰,蓋上蓋子放到温暖的地方醒發至1.5倍大,然後將醒發好的麪糰取出。
3、用擀麪杖擀薄,整理成長方形,用刀切成條,根據個人喜好麻花要小一點的就切窄點,把麪皮蓋塊佈防止風乾。取一根長條搓成圓,左手往前右手往後相互搓,拎起倆頭就自然捲起,再相反搓自然就成了一個麻花,依次做好後醒發十分鐘。