海蠣湯怎麼做
來源:生活大全幫 2.78W
海蠣湯的做法:
原料:豆腐300克、鮮海蠣300克、豬肉50克、香菇20克、冬筍20克、青蒜30克、芹菜50克;
調料:鹽、味精、澱粉。
做法:
1、預處理:海蠣洗淨,豆腐切小塊,芹菜、青蒜切成小段,香菇切小塊,肉、冬筍切成絲;
2、鍋裏放1小勺的油,燒到7成熱時放入肉絲、香菇、筍絲翻炒片刻;
3、加入1碗的高湯,放入豆腐塊,燒開後加入鹽調好味道,再放入海蠣、芹菜、青蒜煮沸。加味精,最後用稀澱粉水勾芡即可。
海蠣湯的做法:
原料:豆腐300克、鮮海蠣300克、豬肉50克、香菇20克、冬筍20克、青蒜30克、芹菜50克;
調料:鹽、味精、澱粉。
做法:
1、預處理:海蠣洗淨,豆腐切小塊,芹菜、青蒜切成小段,香菇切小塊,肉、冬筍切成絲;
2、鍋裏放1小勺的油,燒到7成熱時放入肉絲、香菇、筍絲翻炒片刻;
3、加入1碗的高湯,放入豆腐塊,燒開後加入鹽調好味道,再放入海蠣、芹菜、青蒜煮沸。加味精,最後用稀澱粉水勾芡即可。