海蠣子的做法
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倒入麪粉澱粉,加入雞蛋,加入清水,調製濃稠的麪糊。
海蠣子放入鹽和料酒,用手輕輕攪拌醃一下備用,把醃好的海蠣子放入麪糊中。
使每一個海蠣子上都均勻裹上一層面糊,炒鍋中倒入適量的花生油。用手把包着麪糊的海蠣子放入油鍋中,炸熟即可。
倒入麪粉澱粉,加入雞蛋,加入清水,調製濃稠的麪糊。
海蠣子放入鹽和料酒,用手輕輕攪拌醃一下備用,把醃好的海蠣子放入麪糊中。
使每一個海蠣子上都均勻裹上一層面糊,炒鍋中倒入適量的花生油。用手把包着麪糊的海蠣子放入油鍋中,炸熟即可。