怎麼做陝北燉羊肉
來源:生活大全幫 2.05W
一、原料:肥羊肉二斤、食鹽一兩、花椒十粒、葱段二棵、姜五片、茴香五錢 、香葉適量、地椒適量。
二、做法:
1、羊肉用涼水沖洗乾淨,放入涼水鍋中慢火加熱,等到鍋開,用勺子輕輕舀乾淨漂在湯麪的沫子;
2、放入適量鹽和調料包,料包可以用乾淨紗布,包入適量的葱段、薑片、花椒、幹辣椒、茴香、香葉等。
3、香菜和葱切碎待用。
4、用慢火燉至肉爛。
一、原料:肥羊肉二斤、食鹽一兩、花椒十粒、葱段二棵、姜五片、茴香五錢 、香葉適量、地椒適量。
二、做法:
1、羊肉用涼水沖洗乾淨,放入涼水鍋中慢火加熱,等到鍋開,用勺子輕輕舀乾淨漂在湯麪的沫子;
2、放入適量鹽和調料包,料包可以用乾淨紗布,包入適量的葱段、薑片、花椒、幹辣椒、茴香、香葉等。
3、香菜和葱切碎待用。
4、用慢火燉至肉爛。