北芪黨蔘燉羊肉的做法

材料：帶皮羊腿肉500g、新鮮淮山150g、北芪25g、黨蔘25g、紅棗50克、鹽10克。

做法步驟：

1、帶皮羊腿肉用開水汆一下，然後用清水衝乾淨備用；

2、新鮮淮山去皮切塊，紅棗洗乾淨；

3、所有材料加1500毫升水放砂鍋裏燒開，轉小火慢火熬兩到三個小時，待羊肉燉得酥爛即可；

4、放鹽調味便可食用。