醃菜膏怎麼調好吃

醃菜膏怎麼調好吃共有5步。需要準備：韭菜花、精鹽、蒜臼子、生薑碎、玻璃瓶、料理機、涼開水。以下是調醃菜膏的具體操作步驟：

操作/步驟

1、韭菜花洗淨後醃製

韭菜花洗淨後晾乾水分，將其放入大點的容器裏，撒上精鹽醃製30分鐘。

2、將韭菜花砸成糊狀

蒜臼子裏放入醃好的韭菜花，少許生薑碎，用力砸，直到韭菜花成糊狀。

3、韭菜花醬盛到容器裏攪拌

把砸好的韭菜花醬盛到乾淨容器裏，攪拌均勻後裝入乾淨的玻璃瓶子裏。

4、用料理機打韭菜花醬

韭菜花、生薑碎放入料理機的杯子裏，放少許精鹽，倒入少許涼開水，開動機器打韭菜花醬。

5、把韭菜花醬盛到容器裏

把打好的韭菜花醬盛到乾淨容器裏即可。