怎樣醃黃豆白蘿蔔鹹菜
來源：生活大全幫 3.07W
原料： 醃好的雪裏蕻2到3棵，煮熟的黃豆一小把，玫瑰鹹菜一小疙瘩，大葱一小段，幹辣椒2到3個 。
做法：
將雪裏蕻用清水沖洗乾淨，雪裏蕻醃製前是洗過的，這次沖洗是為了洗掉雪裏蕻上面多餘的鹽分，切成小段，玫瑰鹹菜用清水沖洗乾淨，切碎；大葱切成葱末，幹辣椒用剪刀剪成一段一段；炒鍋中倒油，下葱末和幹辣椒翻炒，炒出香味後下雪裏蕻和玫瑰鹹菜，繼續翻炒約一分鐘，倒入事先煮熟的黃豆，翻炒約3分鐘後關火即可。備註：
因為醃製雪裏蕻和玫瑰鹹菜時已經加入了大量的鹽，因此炒制時不需要再另外放鹽；玫瑰鹹菜可在超市中購得。
