請問冬天的白菜怎麼醃好吃
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1、把白菜洗淨,豎着切成四瓣。
2、給白菜灑鹽,每片葉子上都灑到,底下也要灑一層,切面上也要灑到。
3、醃製要醃十二個小時以上,直到水分大部分都出來,葉片變軟。
4、準備辣醬的材料:蘋果、梨、洋葱、韭菜、葱、姜、蒜,幹辣椒。
5、所有材料切成小塊,用攪拌機打爛。
6、材料和白菜一起醃起來。
1、把白菜洗淨,豎着切成四瓣。
2、給白菜灑鹽,每片葉子上都灑到,底下也要灑一層,切面上也要灑到。
3、醃製要醃十二個小時以上,直到水分大部分都出來,葉片變軟。
4、準備辣醬的材料:蘋果、梨、洋葱、韭菜、葱、姜、蒜,幹辣椒。
5、所有材料切成小塊,用攪拌機打爛。
6、材料和白菜一起醃起來。