大頭菜尖椒素餡餃子怎麼做

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食材：大頭菜一小個，尖椒一小把，蝦皮一小把，醬油適量，鹽適量米油適量，味精適量，香油少許，五香粉適量。

準備大頭菜一小個，尖椒一小把，分別切好放入絞餡機裏，放一點鹽，攪碎備用；攪好的菜放入盆中擠出水分；然後放入葱，五香粉，醬油，鹽，味精，蝦皮，香油，玉米油，順時針攪勻；麪粉和好，揪成小劑子，撒上乾麪，按扁，擀皮，開始包；水開下鍋煮至餃子全部漂浮，裝盤。