大頭菜餃子餡怎麼調好吃

調大頭菜餃子餡要先將大頭菜清洗乾淨並切成小丁，然後把葱、姜切末備用，再將豬肉打成肉泥和食鹽、味極鮮攪拌均勻，最後將上述所有食材混合在一起就製作出了一份美味的大頭菜餃子餡。

想要將大頭菜製作成美味的餃子餡的話，我們就需要先將它清洗乾淨並切成小丁，因為大頭菜質地較硬，所這裏要儘可能將它切小一點，然後再將適量的葱、姜切末備用。

接着將購買回來的豬肉放入絞肉機中打成肉泥，再往其中加入食鹽、味極鮮攪拌均勻進行調味，若是這裏肉泥質地太粘稠的話，也可以往肉泥中倒入一點清水稀釋一下。

最後把肉泥、大頭菜、葱、姜這些食材全部都混合在一起就製成了一份美味的大頭菜餃子餡，這之後我們就可以揉搓麪糰、擀餃子皮並開始準備包餃子了。