山芹菜怎麼凍

將山芹菜洗乾淨後，切成小段，然後裝入塑料保鮮袋中，放入冰箱冷凍室內冷凍，這樣可以保存一個月之久，吃的時候拿出來用冷水泡一會兒解凍，然後再炒就可以了。

山芹又名山芹菜、大葉芹、短果回芹，為多年生草本植物，高50-100釐米，根圓錐形，有分枝，黃褐色，為傘形科大葉芹屬植物。