清水煮魚的做法
來源:生活大全幫 3W
主料:草魚1條
輔料:西紅柿1個、黃瓜1根、色拉油、食鹽、醬油、醋、雞精、葱、姜、花椒、料酒、香菜
步驟:
1、將草魚洗淨在魚背部切花刀,坐鍋點火倒入水,待水開後放入魚,加入料酒、醋、鹽煮5-7分鐘。
2、坐鍋點火倒入油,下花椒炸香,放入葱薑絲煸炒,加入醬油、少許水、白糖、雞精燒開。
3、將魚撈出放在盤中,魚上碼放葱絲、香菜,將燒好的汁澆在魚上即可,取一碗放入黃瓜、西紅柿、葱、香菜、雞精,將煮魚的湯倒入碗中即可。
主料:草魚1條
輔料:西紅柿1個、黃瓜1根、色拉油、食鹽、醬油、醋、雞精、葱、姜、花椒、料酒、香菜
步驟:
1、將草魚洗淨在魚背部切花刀,坐鍋點火倒入水,待水開後放入魚,加入料酒、醋、鹽煮5-7分鐘。
2、坐鍋點火倒入油,下花椒炸香,放入葱薑絲煸炒,加入醬油、少許水、白糖、雞精燒開。
3、將魚撈出放在盤中,魚上碼放葱絲、香菜,將燒好的汁澆在魚上即可,取一碗放入黃瓜、西紅柿、葱、香菜、雞精,將煮魚的湯倒入碗中即可。