簡單易學的水煮魚做法
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1、把魚切片,下雞蛋,鹽,生粉醃製半個小時。
2、準備材料,姜切絲,蒜切碎,小米椒切斷。
3、芹菜和葱切斷,熱鍋加油,油燒熱。
4、下姜蒜辣椒,爆一下,爆到沒有小泡泡。
5、然後下3大勺豆瓣醬,爆一下,也是爆到沒有泡泡,加水煮開。
6、下魚片,先下魚骨頭煮一兩分鐘再下魚肉,再煮一兩分鐘。
7、最後把芹菜和葱丟在表面上,然後壓一下把芹菜和葱浸到汁裏。入味一分鐘就可以出鍋了。
1、把魚切片,下雞蛋,鹽,生粉醃製半個小時。
2、準備材料,姜切絲,蒜切碎,小米椒切斷。
3、芹菜和葱切斷,熱鍋加油,油燒熱。
4、下姜蒜辣椒,爆一下,爆到沒有小泡泡。
5、然後下3大勺豆瓣醬,爆一下,也是爆到沒有泡泡,加水煮開。
6、下魚片,先下魚骨頭煮一兩分鐘再下魚肉,再煮一兩分鐘。
7、最後把芹菜和葱丟在表面上,然後壓一下把芹菜和葱浸到汁裏。入味一分鐘就可以出鍋了。