經驗 馬鮫魚醃製後怎麼食用 來源:生活大全幫 9.24K 馬鮫魚,北方人稱鮁魚。馬鮫魚醃製後,紅燒、清蒸、煎。煎馬鮫魚的做法:食料:馬鮫魚250克,油、鹽、生抽適量。步驟:馬鮫魚先用鹽醃半小時;醃好的馬鮫魚洗淨,切成塊;熱油鍋放馬鮫魚塊煎;一面煎好翻煎另一面,至兩面煎熟;出鍋前淋生抽翻一翻,兩面粘上生抽,出鍋。 馬鮫魚 醃製