雞骨棒的做法

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雞骨棒的做法

食材：

主料：雞骨棒。

配料：甜麪醬，蒜蓉辣醬，蘋果醬，大料，胡椒，料酒，老抽，大葱，辣椒，澱粉。

步驟：

雞骨棒冷水入鍋，煮沸，關火焯掉血水；重新換一鍋水，放大葱，大料，料酒，雞骨棒開始慢慢燉爛；撈出雞骨棒，鍋內放入適量的油，甜麪醬，辣醬，蘋果醬，攪拌均勻；開火放入雞骨棒，之後放入大料，辣醬，孜鹽，加入少量水；醬汁均勻包裹雞骨棒後，水澱粉入鍋翻炒，喜歡甜口可在加點白糖，出鍋。

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