棗山饃怎麼做

棗山饃的做法：

1、麪粉發酵粉放在一起，用温水攪拌，揉成麪糰，放在温暖處發酵；

2、取一面團，擀圓；

3、用刀把四周壓成花邊，每三個捏在一起，成向日葵花盤；

4、取一面團，揉成長條；

5、麪條上放上大棗，一段段撕下來，沿着花盤放在一起；

6、放滿一圈，中間再放幾個棗；

7、再擀小一點的麪餅，放在上面；

8、再取一面團揉成長條，放上棗，楸下來，放在麪餅上；

9、放滿一圈；

10、中間再放紅棗，再放一圓餅，再放上一個小饅頭，上鍋蒸30分鐘，出鍋。