韓國大白菜泡菜如何做

1、將洗淨的白菜切約段裝入盆中，放入清水和鹽，把白菜裏面的水分殺出來，一直到白菜變軟 。

2、把姜和蒜切末，葱切段，留在邊上備用。

3、將剛剛切好的蒜和姜搗成泥。

4、再將所有的調料拌在一起，留在一邊備用。

5、將泡軟的白菜片撈起，擠幹水份後抖散，放盆裏，倒入調料充分拌勻。