大白菜和黃瓜如何做涼菜

1、黃瓜3根、白菜適量、辣椒少許、大蒜1瓣、色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油。

2、將少量油倒入鍋中，七成熱時放入辣椒粉、蒜泥。

3、接着放入適量鹽、糖、白醋翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精即可。