素食肉怎樣做

素食肉做法如下：

材料：麪粉200克，澱粉50克，鹽適量，糖適量，食用油適量，料酒適量，老抽少量。

1、先將麪粉、澱粉、鹽、糖、用水調製成微稀狀，但可用手拿得起來的。

2、用蒸碗放入蒸鍋內，蒸熟。

3、蒸熟後乘熱取出，切成小片，像肉片一樣的大小。

4、乘熱，在炒鍋中加入使用油，用大火爆炒2分鐘，加入料酒，老抽調味後即可裝盤食用。