黃胡蘿蔔餃子素食餡料怎麼做

食材：適量黃蘿蔔、雞蛋、蝦皮、香菇、葱、姜、鹽、雞精、香油等。

步驟：

1、雞蛋炒熟剁碎；

2、蝦皮加入葱姜碎炒香；

3、黃蘿蔔擦絲剁爛，用油炒軟；

4、將香菇剁碎加入；

5、倒入雞蛋碎、蝦皮、鹽、雞精、香油攪拌均勻即可。