滷豬肉怎樣做到紅亮肉香
來源:生活大全幫 2.24W
1、豬肉洗乾淨,根據鍋的大小切成塊;
2、生薑切片,大葱切段;
3、將香葉、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒裝入調料袋;
4、鍋內加適量水,燒開後放入調料袋、冰糖、老抽、鹽、葱段和薑片;
5、再次燒開後分次放入肉塊;
6、慢火煮熟;
7、吃時切片,調蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。
1、豬肉洗乾淨,根據鍋的大小切成塊;
2、生薑切片,大葱切段;
3、將香葉、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒裝入調料袋;
4、鍋內加適量水,燒開後放入調料袋、冰糖、老抽、鹽、葱段和薑片;
5、再次燒開後分次放入肉塊;
6、慢火煮熟;
7、吃時切片,調蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。