香椿菜如何涼拌

香椿菜如何涼拌共有4步。需準備香椿1把、植物油1勺、乾紅辣椒3個、姜1片、生抽2勺。以下是涼拌香椿菜具體操作步驟：

操作/步驟

1、焯香椿

香椿去根洗淨，放入開水中焯燙3分鐘。

2、撈出過涼

撈出過涼，攥幹水分備用。

3、鍋中加油

鍋中加入植物油，放入乾紅辣椒和薑絲炒香，再加入生抽燒開。

4、澆香椿上

關火後澆在香椿上拌勻即可。