蝦尾的做法不辣

不辣的蝦尾的做法：首先，把冷凍的蝦尾，自然解凍即可，清水清洗兩遍，加入薑片和少許料酒，水開後煮2-3分鐘，撈出備用，香料備好，大葱切一釐米段，蒜瓣對半切，五六成熱下香料，炒出香味後放入蝦尾爆炒一分鐘，加入白糖，胡椒粉，蠔油，蒸魚豉油，翻炒兩分鐘，加入葱段和蒜瓣，加入啤酒，大火煮開後，小火燉10-15分鐘，湯汁不要收的太乾，後面可以拌麪吃，出鍋前根據甜鹹程度可以自行決定少加點鹽。