蒸包子不用發酵粉的怎麼發麪

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首先和麪要軟；放在盆裏蓋好等一天半左右看看面裏是否有蜂窩狀；等面有蜂窩狀，放温水稀釋裏面的面，根據你要和多少面放適量的水；面和好放在那裏自然發酵，現在這個季節也就六七個小時；發酵好拿出來加蘇打粉根據三斤乾麪放一湯勺依次類推。