胡蘿蔔炒肉怎麼做

胡蘿蔔炒肉的主料：胡蘿蔔１根，豬肉３０克，葱花５克，蒜片８克，薑片５克，鹽３克，食用油５毫升，生抽３克，胡椒粉２克。

１、準備好食材。

２、準備胡蘿蔔１根去皮切片，葱花５ｇ、薑末５ｇ、蒜片８ｇ、豬肉３０ｇ切片。

３、碗中放入豬肉，鹽１ｇ攪拌均勻。

４、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔，焯水３０秒。

５、起鍋倒入油５ｍｌ，倒入葱薑蒜，倒入肉片，煸炒至變色倒入胡蘿蔔，翻炒均勻後放入胡椒粉２ｇ，生抽３ｇ，鹽２ｇ。

６、翻炒均勻，出鍋。

胡蘿蔔中含有的營養價值非常豐富。胡蘿中含有非常多的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素食維持人體健康所不可以缺少的營養物質，經常吃胡蘿蔔可以起到保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的功效。