榆林都有哪些特色美食
來源：生活大全幫 1.24W
榆林的特色美食有：
榆林豆腐，自古以來就是指的驕傲的風味食品，不僅是宴席上的佳品，也是榆林人日常生活的必需品，居住榆林城的人，沒有豆腐就覺得飲食生活無法調劑，無論是請朋會友，家庭聚會還是招待外賓，逢年過節，玉林人的餐桌上都有幾道豐盛鮮美的豆腐菜；拼三鮮，在榆林，無論逢年過節，婚喪嫁娶，生日宴會等，拼三鮮是一道必不可少的菜餚，拼三鮮準備食材多，製作過程複雜，再加上各家三鮮館祕而不宣的製作工藝，如果拿捏不到位，一般廚師不敢誇口能做好，所以拼三鮮這道大菜，在老榆林菜系中當屬第一併不為過；驢板腸，是米脂縣的一種風味獨特的著名美食，以肉質細膩香醇，麻辣可口，並有滋陰補腎的療效而享譽三秦大地，米脂自古盛產毛驢，當地人有句俗語是，天上的龍肉，地下的驢肉，説的便是人間最好吃的肉食莫過於驢肉。
