經驗 油菜需要過水嗎 來源:生活大全幫 5.96K 油菜過水可根據需求來決定,過水可以去除油菜帶有的苦味,更好的沖洗掉菌類、農家肥、農藥殘留物,但也會損失一部分營養,如果是用來涼拌的油菜就需要用開水過一下,但不能時間太長,過完水之後需及時放入涼水中過涼後食用。 過水 油菜