炒油麥菜需要放醋和醬油嗎

主料：油麥菜。

配料：大蒜，油適量，鹽半勺，糖小半勺，雞精適量 。

1、油麥菜洗淨切節；

2、大蒜剝皮切碎；

3、鍋裏放油炒大蒜末，炒出香味加入油麥菜；

4、翻炒熟，加入適量鹽，適量的糖，和少量雞精拌勻；

5、油麥菜炒的時間不能過長，斷生即可出鍋。