烤五花肉的皮怎樣才酥脆

烤五花肉的皮怎樣才酥脆共有4步。需準備五花肉、燒烤料、醬油、鹽、澱粉、麻油、葱、姜、蒜、白芝麻。以下是烤五花肉具體操作步驟：

操作/步驟

1、醃五花肉淋冷油

五花肉切片，放入醃料，再淋上一圈冷油。

2、抓勻冷藏醃半小時

抓拌均勻，蓋上保鮮膜，冷藏醃製半小時。

3、五花肉放烤箱烤

五花肉整齊地擺在錫紙上，放入烤箱中，190度烤20分鐘。

4、翻面烤八分鐘

翻面，然後在烤箱內230度再烤八分鐘即可。