能用米酒做紅燒肉嗎
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米酒是可以用來製作紅燒肉的,具體操作方法如下:
準備食材:五花肉,黑糯米酒,郫縣豆瓣醬,薑片,八角,蠔油,白糖,醬油,水;
1、準備好主材料五花肉,鍋中加入適量水燒開,將豬肉煮15分鐘撈出;
2、將煮過的肉洗去浮沫,切成小塊,並準備好三塊薑片,兩顆八角;
3、鍋中加入少許油,將豬肉煸出油;
4、加入兩匙豆瓣醬炒均勻,再加入一匙蠔油炒均;
5、加入50毫升的糯米酒炒開之後再加入一匙醬油炒開;
6、再依次加入姜,八角和白糖煮開;
米酒是可以用來製作紅燒肉的,具體操作方法如下:
準備食材:五花肉,黑糯米酒,郫縣豆瓣醬,薑片,八角,蠔油,白糖,醬油,水;
1、準備好主材料五花肉,鍋中加入適量水燒開,將豬肉煮15分鐘撈出;
2、將煮過的肉洗去浮沫,切成小塊,並準備好三塊薑片,兩顆八角;
3、鍋中加入少許油,將豬肉煸出油;
4、加入兩匙豆瓣醬炒均勻,再加入一匙蠔油炒均;
5、加入50毫升的糯米酒炒開之後再加入一匙醬油炒開;
6、再依次加入姜,八角和白糖煮開;