關於牛鞭的百科
牛鞭高壓鍋壓10分鐘即可。牛鞭洗淨切斷後，倒入高壓鍋大火燒開轉小火上氣壓10分鐘即可。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含蛋白質、脂肪，牛鞭的膠原蛋白含量較高。牛鞭作為一種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲...
紅燒牛鞭是一道傳統的名菜，屬於魯菜。能補腎壯陽，益精補髓。首先將牛鞭泡泡水，將外面的皮去掉（這步很麻煩哦、有很多層）去完之後沿着中間那根管將牛鞭一破為二（那根管是尿道、所以破開之後要好好刮刮、洗洗、在水裏加料酒和...
先將牛鞭用熱水發漲，剖開、刮洗乾淨，用冷水浸漂30分鐘，切段。狗腎用油砂炒炮，温水浸泡30分鐘，刷洗乾淨。羊肉洗淨，氽去血水，撈入涼水漂洗。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子洗淨，裝入紗布袋內，扎腎袋口。將牛鞭、狗腎和羊肉置於鍋內，加入...
老公雞燉牛鞭的做法原料：枸杞20克、老薑3克、鮮牛鞭1000克、老公雞700克、當歸150克、鮮雞油150克、料酒100克、精鹽15克、味精3克。做法：先將牛鞭表層的粗皮除去，順尿道剖開，洗淨，放入開水中汆一下；再撈起，用清水漂洗後，撕去...
方法一：1、用鋭利尖刀插入孔內部剖開洗淨，入沸水氽後漂涼，撕去浮皮，刮淨雜質，再氽數次，使其充分吸收水分。2、鹽、醋搓洗，去淨腥臊氣味，再用水煮過，即可去腥味。方法二：1、用冷水洗後，在牛鞭上羅旋轉切開幾刀，用鹽醃製4小時，會有血...
燉牛鞭步驟：將牛鞭洗淨。切成段備用。炒鍋放油，加入香料炸香，加入葱、姜、花椒，倒入切好的牛鞭，在加一點料酒炒香。將炒制好的牛鞭倒入高壓鍋，加入高湯、黨蔘、當歸、枸杞。放掉鍋裏的氣，加入切好的蘿蔔，再燉煮幾分鐘，加調味料...
牛鞭可以和羊肉一起燉，沒有衝突羊肉相剋食物如下羊肉與豆醬相剋：二者功能相反，不宜同食。羊肉與乳酪相剋：二者功能相反，不宜同食。羊肉與醋相剋：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。羊肉與竹筍相剋：同食會引起中毒。羊肉...
牛鞭湯燉四小時左右即可。食材：牛鞭、小靈芝、黨蔘、阿膠棗、黑棗、當歸、巴戟、山藥、枸杞、料酒、薑片、花椒、精鹽。1、準備牛鞭，剪成兩截。2、大火燒開水，放薑片，花椒，料酒，放入牛鞭牛寶煮20分鐘。3、撈起過冷水清洗幹...
主料老母雞，牛鞭。配料枸杞，老薑，當歸，鮮雞油，料酒，精鹽，味精。做法1、先將牛鞭表層的粗皮除去，順尿道剖開，洗淨，放入開水中汆一下，再撈起，用清水漂洗後，撕去尿道內的浮皮，刮除雜質，用清水再汆兩次。2、將清水三千克倒入沙鍋中，下入牛...
主料：牛鞭800克，雞肉500克。輔料：枸杞子60克，當歸10克。調料：雞油150克，花椒12克，姜25克，黃酒30克，鹽6克，大葱30克，味精2克。清燉枸杞牛鞭湯做法：1、將牛鞭洗淨，順尿道對剖開洗淨，入開水中氽後，漂入冷水中，撕去浮皮，刮淨尿幹，再放入開水...
牛鞭具有補腎壯陽的功效,適用於腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。牛鞭作為一種珍貴進補之食，在全世界廣泛...
主料：牛鞭800克,雞肉500克。輔料：枸杞子60克,當歸10克。調料：雞油150克、花椒12克、姜25克、黃酒30克、鹽6克、大葱30克、味精2克。主要步驟如下：1、將牛鞭剖開洗淨，入開水中氽後，漂入冷水中，撕去浮皮，再放入開水中氽一次。2...
牛鞭不能和以下食物一起食用：白酒、板栗、海螺、鮎魚、紅糖、橘子、韭菜等一起食用，會引起身體不適等情況。1、牛鞭和白酒：同時食用容易上火；因為牛肉（牛鞭）屬於甘温，補氣助火，而白酒則屬於大温之品，與牛肉（牛鞭）相配餓如火上澆...
牛鞭泡泡水，將外面的皮去掉；白蘿蔔去皮切成塊，紅棗洗淨，生薑去皮切片，葱切成段；鍋內加水，待水燒開時下入牛鞭、白蘿蔔塊、紹酒，用中火煮透，倒出衝淨；另燒鍋下油，放入薑片、牛鞭塊、白蘿蔔塊，爆炒至出香味，注入清湯，加入紅棗，用小火煨...
1、準備牛鞭，剪成兩截，牛寶清洗乾淨。2、大火燒開水，放薑片，花椒，料酒，放入牛鞭牛寶煮20分鐘。3、撈起來過冷水清洗乾淨，牛寶撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小節。4、準備一個小毛夾，從牛鞭尿道管穿入，用力轉動並向前推，把管膜推出...
枸杞。製作材料：主料：牛鞭800克、雞肉500克。輔料：枸杞子60克、當歸10克。調料：雞油150克、花椒12克、姜25克、黃酒30克、鹽6克、大葱30克、味精2克。清燉枸杞牛鞭湯的做法：1、將牛鞭洗淨，順尿道對剖開洗淨，入開水中氽後，漂入...
牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。並且牛鞭作為一種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，...
新鮮牛鞭的做法：用料：牛鞭200克，冬菇50克，冬筍50克，火腿末25克，陳皮絲15克，高湯300克，薑絲，蒜末，葱絲，醬油，精鹽，胡椒粉，香油，料酒，濕澱粉各適量。做法步驟：1、把牛鞭刮洗乾淨；2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起；3、將以上處理過的牛鞭...
牛鞭燉枸杞好吃。牛鞭枸杞湯的做法如下：用料：清水，牛鞭，雞油，生薑，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精。步驟：1、取牛鞭1千克，去盡表皮，用鋭利尖刀插入孔內部剖開洗淨，入沸水氽後漂涼，撕去浮皮，刮淨雜質，再氽數次，直到沒有氣味為止；2、鋁鍋盛清水1千...
牛鞭那麼長看不到的原因是因為牛的身體比較大，大半截藏在肚子裏所以看不出來。牛鞭大概有一米多長。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症。牛鞭作為一種...
一起食用營養價值高，有補血補腎強身健體增強免疫力的功效。牛鞭煮公雞的做法。用料：公雞一隻，牛鞭，薑片，枸杞，鹽，味精。做法：1、大公雞剁成塊，用水衝淨血污。2、牛鞭用水洗淨。3、鍋內放水燒沸，把洗好的雞塊、牛鞭焯一下水。4、...
牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。牛鞭作為一種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，在各...
是牛寶，牛鞭就是通道，牛寶才是源頭。牛寶是牛睾丸的文雅叫法，一般從公牛的體內取得，或者在公牛被閹割的時候獲取。牛寶有較高的營養價值，中醫認為，牛寶具有益氣補腎，強身健體的效果。不過牛寶多少會有一些牛肉的羶味。如果烹...
原料：牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿蔔，青椒，料酒，葱，姜；做法：牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水內漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成條狀；再用清水、料酒、葱、姜氽煮幾次，把全部用料放入鍋內，加清水適量；煲一小時，下鹽調味即可食用...
1、需用材料有：牛鞭泡發）適量、甲魚適量、枸杞、大葱、姜、味精鹽、胡椒粉、澱粉、花椒、植物油等適量（根據自己口味可多加可少加）。2、首先是將牛鞭颳去粗皮和雜質，剖開刮後切去尿道，洗乾淨，切成4-5釐米左右的長條，肌肉切條...
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