雞蛋餅的醬料怎麼配

來源：生活大全幫 2.07W

雞蛋餅的醬料做法：

牛後腿肉300克，用冷水浸泡20分鐘，去除血水，用清水沖洗乾淨；洗好的牛肉用刀切成大小均等的牛肉粒；牛肉粒放碗中，加入1湯匙蠔油；加入1湯匙六月鮮豆瓣醬；用筷子把牛肉粒和調料攪拌均勻，放在一邊醃製15分鐘；花菇6朵提前用温水浸泡至發脹，泡好的花菇用刀切成花菇粒；將黃飛紅麻辣花生用擀麪杖擀制；紅辣椒和花椒擀成末，花生擀成帶有顆粒感的花生粒，全部放入鍋中翻炒即可。