土家醬香餅調料配方

一、土家醬香餅所需配料分三大類：

1、餅的配料；2、紅油配料；3、醬的配料。

二、具體配料：

1、餅的配料分別為：

普通小麥麪粉（高筋麪粉）、食用鹽、芝麻碎、辣椒碎、葱碎。

2、紅油粉配料分別為：

食用色拉油（調合油亦可，切勿使用花生油）、葱薑蒜碎、花椒、八角、香葉、白芷、良姜、草果、三奈、丁香、沙仁（可不放）、小茴香、南德調味粉、食用香精、好日子紅油豆瓣醬。

3、醬的配料：香辣醬、蒜蓉醬、海鮮醬、糖、胡蘿蔔蓉、耗油、十三香、南德調味粉。