雞蛋灌餅的醬的製作

食材：甜麪醬1斤，大豆油2湯勺。

方法：

1、將鍋內放入2湯勺大豆油，小火燒；

2、待油熱後往鍋內加入1斤甜麪醬，期間要不停攪拌；

3、中火至粘稠狀時，在加入半斤純淨水待醬煮沸後加入鹽，十三香，雞精，味精，然後關火；

4、將醒好的面按照下面的步驟擀成面坯；

5、然後放入油鍋裏煎好後刷上醬。