做雞蛋餅需要什麼材料
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雞蛋餅所需材料:普通麪粉140g 、水190g、雞蛋3個、鹽2g、小葱2棵。
做法如下:
1、將面粉放在碗中,打入1個雞蛋;
2、加水,調成雞蛋麪糊,再加入鹽,攪拌均勻;
3、小葱洗乾淨切碎,將剩下的2個雞蛋打散成雞蛋液備用;
4、平底鍋倒入少許油,燒熱後轉小火;
5、倒入雞蛋麪糊,等麪糊表面凝固時倒入打散的雞蛋液;
6、均勻撒入切碎的香葱,等待雞蛋液凝固後翻面;
7、待蛋餅熟後,關火,將蛋餅捲起切段即可。
雞蛋餅所需材料:普通麪粉140g 、水190g、雞蛋3個、鹽2g、小葱2棵。
做法如下:
1、將面粉放在碗中,打入1個雞蛋;
2、加水,調成雞蛋麪糊,再加入鹽,攪拌均勻;
3、小葱洗乾淨切碎,將剩下的2個雞蛋打散成雞蛋液備用;
4、平底鍋倒入少許油,燒熱後轉小火;
5、倒入雞蛋麪糊,等麪糊表面凝固時倒入打散的雞蛋液;
6、均勻撒入切碎的香葱,等待雞蛋液凝固後翻面;
7、待蛋餅熟後,關火,將蛋餅捲起切段即可。