什麼是老麪包

老麪包是指麪粉自然發酵到即將變酸或微帶酸味時烤出來的麪包。老式麪包，是麪包剛剛興起時的產品，隨着時代的發展麪包種類層出不窮，非常之多，但老式麪包並沒有被社會淘汰，反而成了許多人記憶中最為美好的味道，簡單、幸福，眾多的麪食企業也始終堅持老式麪包的老式風味以滿足消費者的需求。而老式麪包的做法也開始被眾多的消費者追捧，自己嘗試尋找小時候的味道。