土家醬香餅醬的做法

1、鍋中加紅油中火中熱至100度左右可放入葱、姜、蒜碎、芝麻碎，炒制一分鐘左右在加入調和好的醬料，中火炒制三分鐘，出鍋備用，油與醬的比例為1比6，葱、姜、蒜、芝麻碎與醬的比例為，醬500克，葱薑蒜蓉各為20克。

2、鍋中加底油適量，小火加熱後放入糖在油中炒制，將糖在油中炒成糧稀狀，與炒糖色不同，後加入少許番茄醬炒制一分鐘後加入胡蘿蔔蓉炒制3分鐘，加入炒好的醬料，兩種醬料充分融合，兩個開後就可出鍋，糖與胡蘿蔔與炒制好的醬比例尺1比2比3。

3、炒好的醬出鍋後放入香精，香精適量後