小米飯能和蘑菇一起吃嗎

如果蘑菇是可食用的菌種，不是有毒的品種就可以和小米飯一起吃。兩者一起食用不會中毒，而且營養互補，有養生功效。小米飯是一道由小米、大米、雞清湯、香油等材料製作而成的陝北粗糧，別稱為黃米飯。功效主要有開腸胃、補虛損、益丹田等。主要做法是將小米和大米用清水淘洗乾淨，再放入香油、鹽、雞清湯和適量清水混合均勻後放入電飯煲中蒸熟即可。