蘑菇和海蔘能一起吃嗎

1、可以在一起吃。海蔘燉香菇就是日常生活中比較常見的美食，主要以海蔘、香菇、雞腿為主料製成的，不但營養豐富，而且還不油膩，因此備受人們的喜愛。

2、香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。菇蛋白質裏包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裏，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。香菇裏含有大量穀氨酸和通常食物裏罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。

3、海蔘含有較豐富的蛋白質，較少的脂肪和膽固醇。海蔘號稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。