蘑菇不能和什麼一起吃

1、蘑菇是一種生長在木材上的真菌。營養豐富，素有“植物皇后”美譽；

2、蘑菇不能和河蟹一起吃，蘑菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀；

3、蘑菇與鵪鶉肉食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，面部易長黑斑；

4、蘑菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。