如何做菜粥
來源:生活大全幫 1.82W
製作菜粥的方法如下:
1、將青菜掰開洗淨後,放入沸水中焯燙半分鐘後,將其撈出;
2、用冷水浸泡,待冷卻後瀝乾,將其切碎備用;
3、將焯青菜的開水倒掉,重新倒入清水,大火加熱至沸騰;
4、倒入米飯,攪散後,改成中小火加熱;
5、改變沸騰方向,防止溢鍋,再蓋上蓋子,留出2釐米寬的縫隙;
6、煮20分鐘,待米粒破開後,在其中放入青菜碎,鹽,雞精和香油,攪拌均勻後即可;
製作菜粥的方法如下:
1、將青菜掰開洗淨後,放入沸水中焯燙半分鐘後,將其撈出;
2、用冷水浸泡,待冷卻後瀝乾,將其切碎備用;
3、將焯青菜的開水倒掉,重新倒入清水,大火加熱至沸騰;
4、倒入米飯,攪散後,改成中小火加熱;
5、改變沸騰方向,防止溢鍋,再蓋上蓋子,留出2釐米寬的縫隙;
6、煮20分鐘,待米粒破開後,在其中放入青菜碎,鹽,雞精和香油,攪拌均勻後即可;