中山四物湯家常做法

1、食材：豆腐1塊，黃豆芽50g，水發木耳30g，黃花菜50g，老薑1快，葱幾根，鹽適量；提前將原材料準備好

2、豆腐切成塊；黃花菜用沸水焯燙後放入清水中浸泡；老薑切成絲；葱切成花

3、鍋內倒少量油燒熱後，下薑絲炒香，倒入適量清水煮沸後將豆腐、黑木耳、黃花菜、黃豆芽按照煮熟時間長短分別下入鍋中

4、在鍋中煮10分鐘左右，等熟了即可盛碗；臨出鍋前加鹽調味，撒上葱花即可食用